Самая вкусная колбаса - это… Не колбаса.😅
⠀
Как вы и просили в сториз, рецепт ПП-колбасы. 😋 А точнее, рулета из индейки. Лайк ❤ моей маме за полезную вкусность и сохраняйте себе, чтобы не потерять. ⬇
⠀
➡С голени индейки срезать мясо одним куском,
отбить.
➡Посыпать солью, перцем, специями, намазать тёртым чесноком.
➡Можно выложить вдоль волокон слайсами моркови.
➡Плотно завернуть и плотно обвязать х/б ниткой, лучше белого цвета, без красителя.
➡Положить в кипящую воду с солью, специями (перец черный горошком, гвоздика, мускатный орех). Вода должна чуть покрывать наш рулет.
➡Можно также положить целую очищенную луковицу, морковь,
⠀
✅Варить 1-1,5часа на очень медленном огне при едва заметном кипении бульона.
⠀
✅Готовность проверять тонким ножом или зубочисткой.
✅Остудить на тарелке, отдельно от бульона,
хранить в холодильнике.
✅Нарезать после полного остывания.
⠀
Вкуснятина готова! Приятного аппетита!☺
#nutriciolog_irina #ni_ рецепты
